Analizando noticia con IA…espere un momento
RESUMEN
Santo Domingo.– El Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (INABIE) y la Unión Nacional de Suplidores de Alimentos Escolares (UNSAE) informaron que tienen preparada la estructura operativa para garantizar la distribución de alimentos a estudiantes de más de 5,000 centros educativos durante el año escolar 2026-2027.
De acuerdo con las informaciones ofrecidas, el Programa de Alimentación Escolar (PAE) contempla la distribución de 310,327,040 raciones durante el período, con un promedio aproximado de 1,724,039 raciones diarias, a partir del próximo lunes.
El presidente de la UNSAE, Apolinar Durán, explicó que cada almuerzo tendrá un precio estandarizado de RD$93.73, incluyendo fruta e ITBIS, y destacó que los suplidores se encuentran preparados para responder a la demanda del sistema educativo.
INABIE detalla composición del menú escolar
La especialista en nutrición del INABIE, Georgina Rodríguez, explicó que el menú contempla diferentes fuentes de proteínas, carbohidratos y legumbres, procurando ofrecer variedad a los estudiantes.
Entre los alimentos figuran pollo, cerdo, carne de res, sardinas, bacalao y granos, además de arroz preparado en distintas modalidades, como moro, arroz con maíz y arroz con vegetales.
Rodríguez indicó que la inclusión de sardinas y bacalao permite incorporar pescado al menú tomando en consideración los criterios de seguridad alimentaria.
Inspecciones serán aleatorias
Para garantizar el cumplimiento de los estándares establecidos, el INABIE implementará un sistema de inspecciones aleatorias en los centros educativos y supervisión a los suplidores.
Elvida Lorenzo explicó que la institución dispone de representantes distribuidos en 17 regionales, encargados de realizar las verificaciones sin previo aviso.
“Las inspecciones son aleatorias, nadie sabe para dónde va nadie y tampoco los proveedores saben si van a ir o no van a ir”, explicó.
Asimismo, Joel Pérez, del departamento de seguimiento, señaló que la supervisión estará enfocada en garantizar la calidad del servicio, atender denuncias y verificar que los alimentos lleguen a los estudiantes en condiciones adecuadas.
Como parte de los preparativos, el INABIE y los suplidores desarrollaron jornadas de capacitación y orientaciones técnicas dirigidas a las empresas adjudicadas del Programa de Alimentación Escolar.
Con estas acciones, las entidades aseguran que la estructura operativa se encuentra preparada para el inicio del año escolar 2026-2027 y para responder ante posibles eventualidades durante la ejecución del servicio.
